Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Salsify, cocinados, cocidos, escurridos, con sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	81 g	81%
La energía (calorías)	68 kcal
Energía (julios)	284 kJ
Proteína	2.73 g	2.73%
lípido total (grasa)	0.17 g	0.17%
Ceniza	0.74 g	0.74%
Hidratos de carbono, por diferencia	15.36 g	15.36%
Fibra, dietética total	3.1 g	3.1%
Azúcares, total de	2.9 g	2.9%
Calcio, Ca	47 mg	0.05%
Hierro, Fe	0.55 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	56 mg	0.06%
Potasio, K	283 mg	0.28%
Sodio, Na	252 mg	0.25%
Zinc, Zn	0.3 mg
Cobre, Cu	0.07 mg
El manganeso, Mn	0.21 mg
El selenio, Se	0.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	4.6 mg
tiamina	0.056 mg
Riboflavina	0.173 mg
La niacina	0.392 mg
Ácido pantoténico	0.276 mg
La vitamina B-6	0.218 mg
El folato, el total de	15 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	15 µg
El folato, DFE	15 µg
La colina, el total de	25.9 mg	0.03%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.19 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.3 µg
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg